白萝卜。具体做法如下：
原料：白萝卜600克、筒骨500克、香葱两根、生姜三片、大料适量、6碗水、食盐适量。
做法：
1、筒骨洗干净；
2、白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入水烧开；
3、锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟；
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面；
5、大火烧开,改小火煲1、5个小时；
6、适当加盐调味，喝时洒上小葱即可。
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