红酒不是时间年限越长的越好,美国出版的《完全红酒课程》一书上说,全世界百分之九十五的红酒最好是推广到市场以后的第一年就喝掉,一般来说法国普通AOC级别的酒保存时间也就5到8年,高级一点的AOC可以保存10到15年,顶级好酒可以保存20到30年甚至更长的时间,红酒陈酿味道可能会变得更好,也可能会变得更差。红酒保存要卧放,避光,温度在13度左后最好,湿度在百分之七十五左右。存放在无光照,阴凉的地方。
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