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怎样去除猪头上的毛根

来源：考驾照网更新时间：2021-01-13 00:11

　　1、将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面的污物，切成两半。

　　2、打开煤气，用明火烧烤猪皮表面。

　　3、烤至猪皮变色，有毛和污物的地方变黑变糊。

　　4、关掉火源，将猪头取下，分割成均匀的块。

　　5、用菜刀刮去焦黑的地方，毛根处理完毕，可以进行下一步制作了。

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