花椒大料盐土淹鸡蛋比例 - 考驾照网
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花椒大料盐土淹鸡蛋比例

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

鸡蛋2斤半配一斤盐，水的量以能浸没所有的鸡蛋为准，还需要少许的白酒。

方法如下：

1、将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，冷却备用。水要烧开，不能用生水，不然容易产生异味。

2、将鸡蛋擦干净，放入坛中，将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止。面上加20毫升白酒，盖严，20天左右后即可。

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