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一、 木耳菜平菇汤的做法 ：
1、火腿切片入油；
2、平菇下锅微沾油；
3、入水烧开放木耳菜，烧熟即可。
二、木耳菜和鸡蛋，豆腐配上汤菌菇做法：
1、锅中放少许油，下入几粒大蒜小火炸成金黄，竹荪用温水泡发备用；
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2、锅中加适量水烧开后放入姜丝，将木耳菜焯烫捞出过凉，草菇、竹荪分别焯烫备用；
3、坐锅点火倒入炸好的蒜油，下姜丝、草菇、竹荪煸香，冲入高汤，放入炸好的蒜子、火腿丝，加盐、味精调味出锅，倒入装有木耳菜的碗中，