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用料：酸奶240毫升，淡奶油100克，淡奶玉米淀粉40克，糖30克，椰蓉少许。
方块酸奶粒做法如下：
1、将三分之一的的酸奶和玉米淀粉混合均匀；
2、找一个玻璃器皿，铺好一层椰蓉，均匀铺满；
3、奶锅加入酸奶和白糖，再加入淡奶油搅拌均匀；，再加入淡奶油搅拌均匀；
4、在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里；
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5、锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠；
6、略有凝固的就离火搅拌装盒子；
7、冷藏过夜，倒扣在板子上，切成方形，均匀沾满椰蓉即可。