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马肉串腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-14 14:04

　　1、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。

　　2、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。

　　3、加入自制的烤肉酱抓匀。

　　4、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。

　　5、第二天了，洗好竹签。

　　6、肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。

　　7、取出再刷一次烤肉酱。

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　　8、再次放入烤箱，烤五分钟即可。

　　9、出烤箱的时候洒些熟的白芝麻。

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