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用生米大概二十分钟，熟米加开水十五分钟，煮至粘稠30分钟，最多45分钟，超过45分钟粥容易煮烂煮糊。电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定，要看煮多少粥，如果追求口感则可以适当减短时间，如果想吃稠一点的则可适当增加时间。
喝粥的正确姿势：首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。
但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌；而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
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