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虾子烧莴笋

来源：考驾照网更新时间：2021-03-31 18:38

　　1、主料:莴笋300克，辅料:虾子100克，调料:植物油20克，酱油5克，料酒5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐2克，大葱5克，姜2克。

　　2、将莴笋去皮洗净，切成长方片。

　　3、葱姜切末。

　　4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

　　5、炒锅注油烧热，下入虾子炸片刻，放入葱姜末、莴笋，加入酱油、料酒、白糖、精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。

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