为什么盐蒸橙子那么苦呢 - 考驾照网
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为什么盐蒸橙子那么苦呢

来源：考驾照网更新时间：2020-09-22 00:00

原因如下：

1、食盐过多：适量的食盐有一定的杀菌作用，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道变得有点苦涩；2、蒸制时间较长：橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时间过久时，橙子皮中的苦味物质，渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉变苦。

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