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1、用水果催熟。将没熟的榴莲和苹果或者是梨子放在保鲜袋中，放在温度稍微高一点的地方，比如说厨房，密封两三天就可以了，成熟后的榴莲味道更加的美味。
2、大米催熟。大米在保存的时候是会释放出乙烯的，这是可以让榴莲快速成熟的，不过这种方法，最好是将榴莲的外壳去掉，将里面的肉取出来，然后用保鲜膜将果肉包起来，放入大米里面，2到3天后就可以吃了。
3、用报纸催熟。将报纸包裹在榴莲的外表上，然后用打火机将报纸点燃，等报纸快要燃烧完了，就将榴莲取出来，用干净的报纸包起来，然后放在温暖的环境中，1到2天就成熟了。
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成熟过后的榴莲，果肉和果壳是剥离的，摇的时候是可以感觉到里面果肉的晃动，这样的流量就是好榴莲。