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1、生煎肉饼：湖州特色小吃，味道还是很不错的，入口酥脆，肉香四溢，就是吃多了有点腻，不管咋说哈，值得一试。
2、杨大包子：湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次排上一二十分钟的队才能吃到包子，那味道不用多说，嘎嘎香。
3、千张包子：湖州特色小吃，汤汁满口、鲜香美味。
4、周生记馄饨：周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”，周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。
5、雪饺：浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。
6、洗沙羊尾，浙江湖州传统的汉族名点，因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香。
7、干拌面，湖州特色美食，当地人非常喜欢的早餐，味道也是很好的。
8、湖州诸老大粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，内馅丰富，味道醇厚，非常好吃。
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9、菱湖新珍汤圆：湖州当地特色传统美食之一，满满的家乡味，皮子入口绵软，糯性十足，馅料香气四溢，越嚼越有味。
10、桔红糕也是湖州的一种极具代表性的小吃，是一种白色类似软糖的一种食品小吃，一般可以就散吃也可以买袋装，味道香香脆脆的，非常美味。
11、茶糕：用料考究、味道鲜美，具有松、香、鲜三大特点，茶糕的外形四四方方，体态丰腴有弹性，看过去呈半透明装，是茶的碧绿色，质感软糯，口感香鲜。
12、双林子孙糕：浙江湖州双林镇汉族传统糕类名点之—，喻意非常好，味道也不错，值得一试。
13、玫瑰酥糖：浙江湖州四大汉族传统名点之首，玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。
14、胥仓雪藕：湖州的雪藕就变得非常出名，和一般的雪藕不一样，不但会多一个孔，而且味道更加的香糯可口，是湖州的一绝。
15、张一品酱羊肉：湖州特别出名的一道美食，有着肉质细嫩新鲜、速而不烂的特点，可以说是色香味俱全，而且里面还有着很多的营养元素，能够开胃健脾。
16、银鱼：太湖著名特产，银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼，不管咋说，味道相当好。
17、太湖蟹：湖州十分出名的一道美食小吃，由于独特的地理环境，这里的蟹不但肉质鲜美细嫩，而且个头也是非常的肥大，让人吃起来觉得异常满足。
18、油爆虾：湖州特色美食，虾香四溢，鲜味十足，非常好吃，深受当地人喜爱。