1、准备两个新鲜的桃子,削皮后将其切开,切成桃丁,把桃核剔除;
2、煮一锅水,待水煮沸后,加入适量冰糖,一般放入一两勺冰糖即可,待冰糖溶化后,把切好的桃丁放入沸水中;
3、加入桃丁,水重新煮沸后,再煮5分钟即可,依据个人喜好,煮的越久桃肉越软;
4、冷却之后,放入冰箱冰镇,口感更佳。
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