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川辣黄瓜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-08 07:52

　　1、黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。

　　2、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段；

　　3、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁；

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　　4、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。

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