食材用料:鸡蛋一个,冰糖3粒,开水300毫升,麻油少许。
做法:
1、烧开水一壶。
2、容器用烧开的水烫一遍,将鸡蛋磕入碗里加入几滴香油,用筷子顺时针搅拌至没有块状,蛋液细腻。
3、筷子一边搅拌一边降烧开的滚开水倒入碗里。
4、最后加入冰糖搅拌融化或晾稍微凉点加入蜂蜜。
5、待鸡蛋茶放至温度适中后即可饮用。
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