葡萄酒倒放可以使葡萄酒与软木塞接触,这样能保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存红葡萄酒而不变质。 储藏红葡萄酒,应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存储期间,应保持酒液平静,震荡会扰乱酒的分子结构,影响红酒的香味。
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