大理的美食有:破酥粑粑,饵丝,三道茶,凉鸡米线,酸辣鱼,砂锅鱼,生皮等很多这样的美食。
凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末,再加上少许芝麻和花生末,配上芥兰、葱花,极爽口。
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