1、主料：五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料：盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。
2、洋葱切丝； 胡萝卜去皮切丝。
3、青椒切丝； 五花肉切薄片。
4、把锅稍加热，放入肉片煸炒出油，然后捞出沥油。
5、锅中留底油，炒香洋葱丝。
6、加入青椒丝和胡萝卜丝炒几下。
7、倒入肉片煸炒，调入料酒、酱油、盐和鸡精炒匀即可。
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