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刚脱壳的毛蟹可以吃吗怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-07-15 00:00

主料：毛蟹750g。

辅料：麻油、蒜末、香醋、料酒、生抽、姜末。

蟹用刷子刷洗干净，捞起滤水；生姜与蒜头剁成末备用；把洗净的毛蟹装盘；撒上蒜末和姜末；蒸锅里加水烧开，把装盘后的毛蟹置于蒸锅上；盖上盖子，大火蒸15至20分钟；揭开盖子，毛蟹壳成鲜黄色即可出锅。

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