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芝麻油又称香油，营养价值很高，不饱和酸比例高，容易吸收，气味芳香，可以做很多菜，让人有食欲，还可以促进胃肠蠕动，帮忙解除便秘。芝麻油弄面条具体做法是：
食材：面条 500克，鸡蛋1个，生抽 1汤匙，葱花适量，芝麻油二分之一汤匙，盐适量。方法步骤：
1、碗中倒入生抽、葱花做底料备用。
2、沸水下面。
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3、煮至沸腾后，倒入冷水，再次沸腾时出锅。
4、装有底料的碗中倒入清汤，做成汤底。
5、将面条倒入盛有汤底的碗中备用。
6、在煮完面沸腾的面汤中打入一个鸡蛋，煮1分钟。
7、将煮好的鸡蛋倒入碗中，撒上葱花，淋上芝麻油即可。