左宗棠鸡是什么地方的菜 - 考驾照网
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左宗棠鸡是什么地方的菜

来源：考驾照网更新时间：2021-01-07 11:54

　　1、左宗棠鸡菜系：湘菜，淮扬菜，岭南菜。

　　2、左宗棠鸡，也称为左公鸡。1952年由彭长贵创制，托名左宗棠，其实与清末将领左宗棠没有直接关系。

　　3、1952年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访台，台湾负责接待的海军总司令梁序昭连续三天设宴款待，并请彭长贵掌厨。雷德福特品尝后询问菜名，彭长贵随口起名：“左宗棠鸡”。

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