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胡萝卜亩产量的影响因素非常多。正常年份，合适的管理和品种，胡萝卜在山东、河北、辽宁、吉林、内蒙地区，肥水充足的话，亩产比较高可以达到4500至6500公斤。
胡萝卜高亩产的案例：
1、东省广饶县乐安街道西十里堡村村民侯庆坤引进的杂交“牧田一号”胡萝卜改良品种获得大丰的杂交“牧田一号”胡萝卜改良品种获得大丰收，种出的胡萝卜产量好、成品率高，亩产收购价格达到了每亩4500元，比普通胡萝卜收购价高1500多元；
2、炮台村2010年农民人均种植面积6亩，亩产高达8000斤，比去年提高2000斤左右，大部分人每年百分之80的收入都来自胡萝卜种植。
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