微波炉的烧烤怎么烤蛋糕 - 考驾照网
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微波炉的烧烤怎么烤蛋糕

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

步骤如下：

1、蛋黄蛋白分开打；

2、蛋黄糊：两个蛋黄，20克牛奶，30克低筋粉，搅到没有粗颗粒，但速度不能快，不需要起筋；

3、蛋白：先粗打泡沫，加16克白糖，快速打至硬性发泡，倒扣不会掉下来；

4、蛋黄糊加到蛋白里面，从下往上翻，差不多就好；

5、微波，选择火力百分之90，时间设置2分30秒。

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