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热橘子就是理想选择。首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。
橘子止咳化痰做法可以用蒸或者烤的方法。
盐蒸橘子就是将橘子用盐水浸泡20分钟然后再洗干净，在桔子的顶部平切一刀，并在果肉上撒一点盐。然后再将顶部重新盖回去，隔水蒸15分钟即可。为了确保效果，可以将橘肉和碗底的汤汁一起喝。但是如果身体上火、发热、热性咳嗽的人群则是不宜食用的。这样反而可能会加重身体上火的情况。
另外一种就是烤橘子，我们可以将煤气灶打开开中火，把橘子放在火上烤。来回的翻动烤制，整个橘皮刚刚变黑，就马上翻到另一面，直到整个橘子都烤黑为止。然后剥掉橘皮橘肉就可以服用了。
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