栗子热量345 千卡。栗子的元素含量,硫胺素0.8毫克,钙0毫克,蛋白质5、3克,核黄素15毫克,镁 56毫克 ,脂肪1、7克, 烟酸8毫克,铁1、2 毫克,碳水化合物 77、2克 ,维生素C25毫克, 锰1、14毫克, 膳食纤维1、2克, 维生素E11、45毫克, 锌1、32 克,维生素A5微克,胆固醇0毫克,铜1、34毫克, 胡罗卜素1、2微克, 钾0 毫克,磷0毫克,视黄醇当量13、4微克, 钠 8、5毫克, 硒0微克。
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