苋菜怎么炒不会苦 - 考驾照网
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苋菜怎么炒不会苦

来源：考驾照网更新时间：2021-05-10 22:00

　　1、炒的时候不宜过长，炒苋菜时需用大火快速翻炒，时间不宜过长，焖熟的易出苦涩味。

　　2、多放些油，青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦涩味。

　　3、焯水后再炒 用开水烫过再炒，或者先烧开水洗净的苋菜焯一下，沥干水分。

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