1、乌龙茶,口感都比较重,香气也高扬,特别是闽北乌龙,以大红袍为代表的武夷岩茶。其叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香,有明显的岩骨花香。
2、普洱茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。茶汤普洱茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
3、红茶,是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。其品性温和,味道醇厚。
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