排骨萝卜汤最好不要放木耳,虽然是没什么坏处,但汤不好喝,最好就是放点辣姜去一起炖,水不要多了,萝卜排骨生姜一起放进凉水里开始炖,有的人煮汤等水开了再放骨头的,那样蛋白质会一下子就凝固了,萝卜越炖越好吃的,如果喜欢味道重一点的,可以不做汤,买点八角,桂皮,陈皮回来,加一点生姜一起焖着吃,保证你吃了回味无穷,炖牛腩也可以。
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