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韭菜发面包子怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-10 10:53

　　1、面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水，和成团后，发酵到两倍大。

　　2、发酵面团的同时，鸡蛋加盐打散，小火炒碎，加洗净切碎的韭菜、葱花儿、盐、植物油调匀。

　　3、面团揉好，静置饧面20分钟后，揉成长条，切成剂子，擀成薄片。

　　4、转圈包好馅，封口中间露个小洞也没关系，二发后会合上。

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　　5、放入蒸锅中，二次发酵到2倍大小后，小火加热到水沸，再大火蒸15分钟，关火不开盖焖一会儿即可。

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