正宗酸辣土豆片怎么做 - 考驾照网
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正宗酸辣土豆片怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-05 00:00

1、 将土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；

2、 入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油；

3、 将青椒洗净，切成滚刀块；

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4、 锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。

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