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把土豆煮8分熟（用盐水煮效果更好），然后搅拌专成碎末装到瓶子中。建议电极用锌铜，电属极接触面积要大，可以多电极使用。
土豆电池的工作原理主要是两个电极一边是铜，一边是锌（铁，锡都行）土豆提供化学反应需要的酸液，金属锌的化学性质比铜更活泼。当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电化学反应需要的酸液，金属锌的化学性质比铜更活泼。当这两种金属同时处在酸液中时，锌就会失去电子，这些失去的电子沿着导线传到铜片上，形成电流。土豆提供反应所需要的酸，这使得电子从铜到锌的运动能够进行，作为电池两极的铜和锌分别来自铜钉和镀锌钉。每个土豆能产生大约0.5V的电压，电流0.2mA左右。
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