1、首先,蒜苔炒肉里的肉是有讲究的,必须是腌制好的肉,我们将肉切片,然后倒入配料腌制好。
2、其次,是蒜苔要切成大小均匀的小段。
3、最后我们在炒菜的时候先加入辣椒和肉丝将肉丝炒好后取出来,再向锅里加入蒜苔,待蒜苔炒至快术之后,加入肉丝并加入酱油、盐、味精等一起翻炒,这样炒出来的蒜苔炒肉是最好吃的。
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