1、西红柿、青菜、牛肉清洗,沥水。
2、锅烧开水,放入米粉,中小火煮10分钟。
3、牛肉切丝,西红柿切丁,青菜切段,蒜拍碎。
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4、米粉捞出,用凉水冲淋。
5、热锅加油,放入西红柿炒至出沙,放入牛肉滑炒至变色。
6、加入适量开水。
7、下入米粉,青菜。
8、青菜变软,加盐、胡椒粉调味即可。
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