蒜香板栗鸡怎么做 - 考驾照网
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蒜香板栗鸡怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 07:37

　　1、土鸡剁块，锅内倒料酒加姜片烧开后反鸡块放入开水中氽水，捞出后再过冷水，待用。板栗洗净待用。

　　2、锅内烧热油后将鸡块与葱、姜片、干辣椒一同下锅翻炒。用小火多次翻炒，10分钟后再将板栗放入锅内同时翻炒几下，后注入高汤，以盖过鸡块为标准，大火烧开后转小火，

　　3、大约炖30分后，如汤汁还有多余，可开大火再次收汁，即可。

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