鲍鱼除了外壳不能吃,其他的肉全部可以吃,因为它是软体动物,分不清部位的。
鲍鱼是名贵的海珍品之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为餐桌黄金,海珍之冠,其肉质细嫩、营养丰富。
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