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金仓鱼的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-03-01 08:00

　　1、鱼洗净，在背上，身上划几刀，鱼肉较厚，划开熟得均匀点而且更易于豉汁入味。

　　2、豆豉洗净，姜切碎，葱切细。

　　3、在鱼全身薄薄地抹些盐，均匀地撒上姜碎、豆豉，淋上花生油、酱油。

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　　4、水烧开后把鱼放入锅里大火蒸。看鱼的大小蒸10-12分钟。

　　5、撒上葱花，再盖上盖子蒸半分钟。

　　6、出锅，一定要趁热吃。

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