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胡萝卜做的既简单又好吃的做法如下
胡萝卜炒肉片：
主料：红萝卜、肉片。
辅料：盐、油、糖、生粉、生姜粒。
步骤：
1、红萝卜洗净，切成丝或片状；
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2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切；
3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴；
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟；
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒；
6、炒至红萝卜丝熟；
7、盛碟上菜。
炒胡萝卜土豆丝：
主料：胡萝卜、土豆。
辅料：黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。
步骤：
1、将胡萝卜洗净，切成丝；
2、土豆洗净，去皮切成丝；
3、葱白洗净，剖开，斜切成丝；
4、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透；
5、加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀；
6、加入味精后盛入盘中即可上桌供食。