大列巴做法步骤详解

来源：考驾照网更新时间：2021-01-31 08:44

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流1 准备材料：面粉450克，白糖50克，牛奶200克，鸡蛋2个，酵母粉5克。牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流2 揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流3 揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流4 发酵好的面团加入干面粉，慢慢揉至无气泡表面光滑。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流5 揉成圆形饧10分钟。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流6 用擀面杖擀成椭圆形压薄底边。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流7 均匀撒上蜜红豆。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流8 从上往下卷起来。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流9 接口处捏紧。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流10 烤盘放油布放上面团。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流11 再次放温暖处发酵至2倍大。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流12 用刀从中间划一刀。切口1cm就可以了。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流13 烤箱175度预热，放入烤盘烤40分钟。

　　大列巴做法步骤详解成品皮脆内软口感一流14 出炉的面包香气扑鼻，内瓤松软，外皮微焦而脆，闻着都馋人。

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