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清火白菜心如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-31 05:35

　　1、食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量。

　　2、将白菜心洗干净沥干，先横切成长段，再竖切成细丝，撒上精盐腌制10分钟，控去水分，加白糖，米醋，味精拌匀。

　　3、倒油入锅，烧至五成熟，放入花椒，干辣椒炸香，捞出花椒和辣椒。

　　4、将花椒油倒在白菜心上，加盐拌匀即可。

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