维生素c是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子,最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。
维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。
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