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饮茶不过量。茶叶虽含有许多对人体有益的成分，但是也含有一些对人体不利的成分，饮茶过量，也可造成不良反应。 茶叶里含有氟、铝元素， 饮茶过度，可以导致氟中毒和铝中毒，浓茶可以减少食物中钙质的吸收，导致骨质疏松症。浓茶可以刺激胃酸分泌增多，导致溃疡病复发。 故活动性消化性溃疡病从不宜多饮茶。饮用浓茶太多还会引起维生素B1的缺乏。茶叶的咖啡因具有兴奋作用，过多时，可导致失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不 适症状。因此，中老年人不要过多饮茶，也不要饮浓茶。
不饮隔夜茶。隔夜或放置时间较的茶中，有致癌作用很强的亚硝胺的前身物——二级胺存在，所以不能喝隔夜茶。
根据季节选茶。中医根据不同品种的茶叶所具有的寒热特性，认为春天宜饮花茶，有助于人体阳气生发;夏季宜饮绿茶，绿茶性凉，有清热、消暑、解毒之功;秋季宜饮乌龙茶，有清除体内余热，保留津液的功能;冬季宜饮红茶，红茶性温，含有蛋白质较多，有滋补之功。
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