熟猪蹄在冰箱冷冻可以放一个星期,且温度需设置在1~3℃,这样放久口味和营养才能不受损失,但是最好也不要放太久的时间,放太久容易失鲜,味道会差一些。熟猪蹄放在冰箱的时间越长,它的营养就会流失的越多,食用之后对身体的健康影响非常不好,如果是保鲜的话,最多可以存放3天,且一般冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品。
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