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什么是水解乳清蛋白粉

来源：考驾照网更新时间：2020-09-23 00:00

水解乳清蛋白粉是一种高蛋白食品强化物，适用于需要提高肌肉质量的人群。

乳清蛋白非常稀有，每100克牛奶中仅有7克。乳清蛋白是一类蛋白质的统称，其组成成分包括乳白蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、少量乳铁蛋白等。乳清蛋白以其纯度高、人体完全吸收、氨基酸组成合理等诸多优势被称为蛋白之王。乳清蛋白的消化吸收率高达百分之一百，具有很高的生物利用价值。

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