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双椒鱼皮怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-09 10:00

　　1、食材明细：鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺；

　　2、材料：鱼皮，青椒，红椒。

　　3、青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。

　　4、锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。

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　　5、锅里下油，爆香蒜瓣。

　　6、下鱼皮翻炒。

　　7、倒入料酒、生抽炒匀。

　　8、下入青红椒翻炒。

　　9、加盐调味即可。

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