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怎么做松花蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-05-08 22:22

　　1、松花蛋是用碱性石灰、草木灰为腌制材料，鸭蛋为原料腌制而成的。

　　2、首先将鸭蛋洗净沥干水分备用，用生石灰和食盐放入瓷缸中，用水冲开，待二者溶解后再分批加入生石灰和柴草灰。

　　3、当生石灰全部化开成稠浆，就可以裹在鸭蛋上，撒上麦糠在阴干处存放1个月即可。

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