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一杯烧仙草奶茶不会胖，烧仙草一杯里有龟苓膏、花生、红豆、葡萄干、椰果、珍珠奶茶。重量差不多380克左右，热量估计得差不多400大卡。烧仙草自身热量不高。大约60大卡/100克，高的是这些配料和奶茶。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区。
烧仙草有种类很多，其中一种也流行于粤港澳地区，但在这些地区称为龟苓膏，原材料都是仙草制作，只不过是以土茯苓淀粉调制。
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