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蒜苗馄钝做法：
1、白面加水，和面，面要软硬适中。和好后将面醒1到2小时。
2、蒜苗洗净，切碎。
3、猪肉馅再剁细，加入蒜苗盐，油及花椒粉调匀成馅料。
4、制作混沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成四分之一圆的馄饨皮。
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5、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成元宝形馄饨。
6、将高汤煮开，放入白菜丝及盐，最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起，快熟后放入香菜调味。
7、煮熟后即可食用。