新鲜的椰子汁是无色的,椰子肉是白色的。罐装椰子汁不是纯椰子汁,有其他添加剂的 所以是白色的。罐装椰子汁为了保存方便以及口感更佳,在制作过程中添加了其他食品添加剂。椰汁汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富,椰子的汁液多。
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