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大樱桃放置在冰箱冷藏保存最佳。适合大樱桃保存的温度在0-2摄氏度之间，保存时注意包装袋透气性。在冷大藏樱桃的过程中，尽量不要用密闭性的包装来封存，如包装盒、塑料袋，在冷藏保存大樱桃前，不要把樱桃果梗去掉，以免腐烂，同时在移动时轻拿轻放，以免表皮损坏，影响保存时间。
樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境，在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
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