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将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时，泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布，将绿豆捞出来放到纱布上，再将篮子放到盆里过滤掉水分，接着用湿布盖好放到塑料袋密封，放到阴凉不透光的地方，一天之后即可生豆芽。
生豆芽的具体方法豆芽在生活中比较常见，营养价值很高，有清热解暑、补肾、滋润肌肤等作用，受到人们的欢迎，很多人都喜欢自己在家发豆芽，不过对于初次发的人来说，还是要注意一定的方法步骤。
发豆芽，首先要将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时以上，绿豆要挑选质量比较好，否则容易腐烂，泡发之后准备一个篮子，在上面铺上湿纱布，然后将绿豆捞出来放到纱布上面，再将篮子放到盆里面。
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将水分沥干之后，用湿布将绿豆盖好，放到塑料袋里面并扎紧，将其放到阴凉且不透光的地方，这样等一天之后，将塑料袋打开，就可以看到豆芽已经生长出来了。